أجنحة الدجاج الحمراء
تعتبر أجنحة الدجاج الحمراء من أشهى الوصفات المحببة لدى معظم الفئات العمرية، حيث تكتسب أجنحة الدجاج بفعل تنكيهها بالصلصة المتبلة مذاقا رائعا و نكهة مميزة، وهو ما يلاقي استحسانا كبيرا، و تعد وصفة أجنحة الدجاج الحمراء وصفة سهلة و بسيطة ، فكل ما عليك هو وضع الأجنحة في خليط متنوع من المكونات ثم قليها في الزيت و تقديمها ساخنة مع صلصة مرافقة.
و من المعروف أن أجنحة الدجاج وصفة غنية بالسعرات الحرارية لذلك وجب توخي الحذر و عدم الإفراط في تناولها، و لكن هذا لا يعني خلوها من الفوائد، حيث تحتوي أجنحة الدجاج على نسب معتبرة من البروتينات و الأحماض الأمينية. تابعوا وصفة أجنحة الدجاج الحمراء بتفاصيلها و تمتعوا بمذاقها اللذيذ.
وقت التحضير :
وقت الطبخ:
الكمية :
3 شخص | أشخاص
مقادير أجنحة الدجاج الحمراء
- 1 كلغ أجنحة دجاج
- 2 ملعقة صغيرة صوص الصويا
- 2 ملعقة صغيرة نشاء مذوب في القليل من الماء
- ملح بحسب الرغبة
- زيت السمسم
- نصف كوب صوص الصويا
- مقادير الصلصة
- 2 سن ثوم مقشر ومفروم
- القليل من زنجبيل
- القليل من ملح
- بصل أخضر
- بضعة معالق من صوص الصويا
طريقة تحضير أجنحة الدجاج الحمراء
- في صحن عميق، توضع أجنحة الدجاج وملعقتين صغيرتين من صلصة الصويا والنشاء والملح.
- تترك الأجنحة في هذه الخلطة حتى تمتص الطعم.
- في مقلاة ساخنة، يوضع القليل من زيت السمسم، تضاف أجنحة الدجاج ونصف كوب من صوص الصويا ومحلول النشاء.
- تترك على النار حتى يتم استوائها.
- لتحضير الصلصة، في مقلاة ساخنة، يوضع البصل الأخضر المفروم والثوم والزنجبيل والملح ويضاف عليهم بضع معالق من صلصة الصويا.
- تصب الصلصة فوق أجنحة الدجاج وتقدم ساخنة.