أجنحة الدجاج المقلية
إليكم طريقة عمل أجنحة الدجاج المقلية مع التوابل. يمكنك تقديمها كمقبلات أو طبق رئيسي مع السلطة. اليكم المقادير وطريقة التحضير
وقت الطبخ:
الكمية :
4 شخص | أشخاص
مقادير أجنحة الدجاج المقلية
- أجنحة دجاج حسب الرغبة
- لبن زبادي
- ثوم مهروس أو مطحون
- شطة مجروشة حسب الرغبة
- بابريكا
- بقسماط (حسب الرغبة)
- ملح (حسب الرغبة)
- فلفل أسود
طريقة تحضير أجنحة الدجاج المقلية
1- يقطع طرف الجناح الصغير و يفصل العظم
2- يقلب الجزء الذي أخلي من العظام فوق الجزء الكبير من الجناح للحصول على مايشبه رأس فخذ الدجاج ثم تتبل بالتوابل والثوم والزبادي وتترك لساعتين على أقل تقدير
3- تغلف بالبقسماط وتقلى بزيت غزير على نار متوسطة حتى تحمر جيدا
4- تقدم ساخنة الى جانبها البطاطا المقلية و الميونيز و السلطات